Varietat  poc coneguda i comercialitzada d'origen xinès. És un te que passa per un procés de semifermentat en unes condicions molt especials. És digestiu, depuratiu, antioxidant, anticancerigen. Ajuda a prevenir el colesterol, els problemes cardiovasculars, la caries i els problemes bucals.

Les fulles de te semifermentat originen un sabor dolç, suau, refrescant i persistent. Recorda el te verd o blanc però allunyant-se del gust herbaci d'aquests , sens dubte, un te diferent.

3 - 5 minuts